Курица в аджике на решётке кусочками

Курицу режем на кусочки, моем, кладём в глубокую чашку. Шкурку убирать не надо, во время жарки она будет защищать мясо от огня.

Для маринада нам нужна аджика. Я использую свою аджику, приготовленную в сезон заготовок.

Кусочки курицы смешать с аджикой, растительным маслом и порезанным луком. Больше ничего добавлять не надо, в аджике есть и перец и чеснок и томаты... Оставить минимум на 2 часа в прохладном месте, несколько раз за это время перемешать.

Выкладываем замаринованные кусочки на решётку и жарим на мангале на углях, периодически переворачивая решетку, чтобы наша курица гриль равномерно прожаривалась.

Очень вкусно и просто, подаём с овощами, отварной картошечкой или просто так. Если кому интересен рецепт вкусной аджики пишите в комментариях. Приятного аппетита и отличного отдыха на природе.