Слоёнка картофельная с мясом

Name: Слоёнка картофельная с мясом
Ingredients: мяса; клубней картофеля; луковицы; помидора; чеснока; сливочного масла; майонеза; твёрдого сыра; соль, специи; зелень - при подаче

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

Рецепт этот старый, проверенный временем и несколькими поколениями едоков. Блюдо очень...

Ингредиенты

мяса 700-800 г
клубней картофеля 7
луковицы 3
помидора 3
чеснока 3 зубчика
сливочного масла 50 г
майонеза 100 г
твёрдого сыра 70 г
соль, специи
зелень - при подаче

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовить буду в керамическом горшке.

Для приготовления этого мясного блюда взяла около 1 кг свинины. Хотя мне больше нравится слоёнка из говяжьего мяса.

Мясо режем кубиками (1см х 1см). Лук и помидоры режем тоже кубиками. Чеснок натираем на мелкой тёрке. (Это единственное мясное блюдо, в которое я не добавляю морковь)

Всё складываем в миску и перемешиваем. (Я перемешала в горшке) Посолить, поперчить, немного сахару добавить, чтобы кислоты не было, и оставить минут на 20-30 мариноваться.

Теперь промазываем майонезом.

Высыпаем нарезанную кубиками картошку.

Сверху немного посолить и добавить небольшой кусочек сливочного масла. Если готовить это блюдо из говядины в порционных горшочках, то в каждый горшочек следует положить ~ 20 г масла.