Банановый чизкейк #кулинарныймарафон

Для начала я сделала корж по типу тарталетки, т.е. смешала все ингредиенты, учитывая, что масло должно быть комнатной температуры. Распределила по смазанному маслом противени,делая высокие бортики. Сделать дырочки вилкой по тесту. Поверх положить лист фольги и насыпать фасоли (что то тяжёлое,чтобы тесто не вздулось). Выпекала 20 минут до готовности. Остудила.

Пока готовился корж,я приготовила начинку. Творог (рикотту) смешала с протертыми бананами,добавила сахарную пудру. Отдельно залила кипятком желатин. довела до кипения, чтобы он растворился.

Воду с желатином добавила в творожную массу. В готовый корж залила творожную массу и поставила в холодильник. Хотя бы часок подержать в холодильнике. Приятного аппетита 😘