Пирог с клубникой #кулинарныймарафон

Отделить белки от желтков.

Белки убираем в холодильник. Желтки взбиваем с 1ст.сахарного песка добела.

Добавляем сметану, разрыхлитель и ваниль. Все ингредиенты хорошенько взбиваем и добавляем муку. Далее, замешиваем тесто. Тесто получается такое же, как и на оладушки.

Смазываем форму и выливаем тесто. И ставим выпекать в духовку на температуру 150-160 гр. До готовности.

Когда бисквит практически готов, нужно приготовить белки и клубнику. Белки взбиваем до устойчивых пиков, а затем добавляем 1 ст. сахарного песка. Клубнику можно класть целой, если она маленькая. Если же она большая, как у меня, то делим пополам.

Достаем бисквит из духовки и раскладываем на него клубнику, а сверху выкладываем взбитые белки.

И ставим обратно в духовку минут на 10.

Приятного чаепития!😍😍😍