#кулинарныймарафон "Лазанья классическая" (от Джейми Оливера)

Name: #кулинарныймарафон "Лазанья классическая" (от Джейми Оливера)
Ingredients: Соус бешамель:; молока; стебель лук порей; ст.л муки; чеснока; Сыр чедр; Соль, перец (по вкусу); Начинка:; фарш микс; чеснока; ст.л томат.пасты; воды; (или 250 мл томатного соуса); макаронных листа для лазаньи; Соль, перец, итальянские травы); сыр чеддер тертый; пармезан; Форма для лазаньи (пойдёт форма для хлеба)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Эта лазанья любимое блюдо моего супруга😊

Ингредиенты

Соус бешамель:

молока 500 мл

стебель лук порей 1

ст.л муки 2

чеснока 2 зубчика

Сыр чедр 150 гр

Соль, перец (по вкусу)

Начинка:

фарш микс 500 гр

чеснока 1 зубчик

ст.л томат.пасты 2

воды 200 мл

(или 250 мл томатного соуса)

макаронных листа для лазаньи 4

Соль, перец, итальянские травы)

сыр чеддер тертый 50 гр

пармезан 50 гр

Форма для лазаньи (пойдёт форма для хлеба)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса чистим, моем лук порей. Нарезаем мелко и обжариваем мин 10

После добавьте муки перемешайте и вылейте молоко. Уваривайте до загустения, постоянно перемешивая! Посолите поперчите по вкусу. Можно вообще не солить т.к сыр солёный !

Вылейте густую массу в блендер и перебейте минуту

Тем временем натрите сыр и выдавите чеснок, добавьте в блендер и ещё перемешайте пару минут до однородности.

Готовим начинку, фарш обжариваем добавляем травы, соль, перец, чеснок, и томатный соус (если готовите на томатной пасте добавьте воды!) тушите мин 5-10

Выкладываем первый слой фарша

Поверх полейте нашим соусом

Выложите листы для лазаньи и так по очереди до конца!

Последний слой соус бешамель посыпанный сыром чедр и пармезаном

Ставим в духовку на 180 гр на 35-45 минут (зависит от мощности духовки, я выключила духовку через 35 минут и дала дойти ещё 10 мин) после чего вытащила из духовки и дала стабилизироваться 1,5 часа