#кулинарныймарафон "Лазанья классическая" (от Джейми Оливера)

#кулинарныймарафон "Лазанья классическая" (от Джейми Оливера)

Name: #кулинарныймарафон "Лазанья классическая" (от Джейми Оливера)
Ingredients: Соус бешамель:; молока; стебель лук порей; ст.л муки; чеснока; Сыр чедр; Соль, перец (по вкусу); Начинка:; фарш микс; чеснока; ст.л томат.пасты; воды; (или 250 мл томатного соуса); макаронных листа для лазаньи; Соль, перец, итальянские травы); сыр чеддер тертый; пармезан; Форма для лазаньи (пойдёт форма для хлеба)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria

Эта лазанья любимое блюдо моего супруга😊

Ингредиенты

Соус бешамель:
молока 500 мл
стебель лук порей 1
ст.л муки 2
чеснока 2 зубчика
Сыр чедр 150 гр
Соль, перец (по вкусу)
Начинка:
фарш микс 500 гр
чеснока 1 зубчик
ст.л томат.пасты 2
воды 200 мл
(или 250 мл томатного соуса)
макаронных листа для лазаньи 4
Соль, перец, итальянские травы)
сыр чеддер тертый 50 гр
пармезан 50 гр
Форма для лазаньи (пойдёт форма для хлеба)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для соуса чистим, моем лук порей. Нарезаем мелко и обжариваем мин 10

После добавьте муки перемешайте и вылейте молоко. Уваривайте до загустения, постоянно перемешивая! Посолите поперчите по вкусу. Можно вообще не солить т.к сыр солёный !

Вылейте густую массу в блендер и перебейте минуту

Тем временем натрите сыр и выдавите чеснок, добавьте в блендер и ещё перемешайте пару минут до однородности.

Готовим начинку, фарш обжариваем добавляем травы, соль, перец, чеснок, и томатный соус (если готовите на томатной пасте добавьте воды!) тушите мин 5-10

Выкладываем первый слой фарша

Поверх полейте нашим соусом

Выложите листы для лазаньи и так по очереди до конца!

Последний слой соус бешамель посыпанный сыром чедр и пармезаном

Ставим в духовку на 180 гр на 35-45 минут (зависит от мощности духовки, я выключила духовку через 35 минут и дала дойти ещё 10 мин) после чего вытащила из духовки и дала стабилизироваться 1,5 часа