Шашлычки из свинины в духовке #кулинарныймарафон

Свинину порезать небольшими кусочками. Для маринада я использую соль, перец, приправу для шашлыка или гриля, растительное масло. Если нет возможности 4-8 часов мариновать мясо, можно использовать готовый ядерный маринад, на который нужно всего 30 минут.

Насадить мясо на деревянные шпажки, положить мясо в форму так, чтобы вокруг него был воздух. Я использовала стеклянную форму икеа, думаю у многих она есть дома.

При температуре 200 градусов готовите шашлык 15 минут, готовность проверяете ножом - то есть надрезаете самый крупный кусок в самом толстом месте. Если мясо без красноты - вынимайте!

Обязательно заверните на 3-5 минут в фольгу, мясо станет ещё мягче.

Приятного аппетита!