Выпечка Пирог

Лимонный пирог

Name: Лимонный пирог
Ingredients: Для теста:; муки; сахара; сливочного масла; соли; Для начинки:; сахара; муки; яйца; Сок и цедра двух крупных лимонов; Сахарная пудра для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia

Чуть хрустящая рассыпчатая сливочная основа и взрывной лимонный слой!

Ингредиенты

Для теста:

муки 2 чашки

сахара 2/3 чашки

сливочного масла 230 грамм

соли Щепотка

Для начинки:

сахара 1,5 чашки

муки 1/4 чашки

яйца 4

Сок и цедра двух крупных лимонов

Сахарная пудра для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва приготовим тесто: муку, сахар, соль соединить в глубокой миске. Холодное сливочное масло нарезать кубиком и добавить к сухим ингредиентам. Перетереть тесто в комбайне или вручную в крошку.

Полученное тесто выложить на дно формы для выпечки 25*25 см. Вилкой сделать произвольно в тесте дырочки, чтоб основа не поднималась. Выпекать основу при 180 градусах 20 минут.

Тем временем подготовим начинку: Соединим муку, сахар, яйца, сок и цедру двух лимонов. Перемешать массу. Выложить лимонную начинку на корж, поставить в духовку ещё на 20 минут. Остудить пирог, посыпать сахарной пудрой и нарезать его на порции.

...