Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе под сырной корочкой

Филе превратить в фарш. Добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить. Вбить яйцо, перемешать.

Далее либо добавляем чуть масла в фарш для сочности, либо формируем шарики и обжариваем их до золотистого цвета.

Выкладываем шарики на противень, слегка смазанный сливками. Запекаем около 10 минут при 180*.

Готовим соус. Соединяем сливки, часть тертого сыра, соль, перец. Заливаем шарики сливочным соусом, запекаем ещё около 10 минут.

Достаём, посыпаемся оставшимся сыром и ещё минут на 5 в духовку до образования сыпной корочки. Блюдо получается очень нежное, пропитанное сливками. Приятного аппетита!