Выпечка Печенье

Печенье "Серпантин" #чемпионатмира #россия

Name: Печенье "Серпантин" #чемпионатмира #россия
Yield: больше 15шт
Ingredients: сливочного масла; сахара; ванильного сахара; яйца; муки; разрыхлителя; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Нежное и рассыпчатое. Рекомендую!

1 час

больше 15шт

Ингредиенты

сливочного масла 150 гр

сахара 150 гр

ванильного сахара 2 ч.л

яйца 2

муки 400–450 г

разрыхлителя 1 ч.л.

какао 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.

Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат. Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.

Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх). Фольгу убрать.Свернуть рулет. Положить его в морозилку на 10–15 минут (для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать).

Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см). Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут. Печенье готово. Приятного аппетита!

...