Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная печень по-быстрому! Рецепт за 15 минут!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Простой и вкусный рецепт жареной печени в азиатском стиле! Блюдо стир фрай, будет...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
23 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
376 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Лук 1 шт.
- Острый перец чили 1 шт.
- Имбирь молотый 1/2 ч. л.
- Сладкий перец (красный) 2 шт.
- Растительное масло 4-6 ст. л.
- Кулинарное вино 2 ст. л.
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Соевый соус (светлый) 2 ст. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Кунжутное масло 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовим продукты, печень помыть и постараться очистить от пленки. Как готовили мы, смотрите на видео
2
В начале сделаем соус, берем столовое вино, соевый соус добавляем щепотку соли, сахар тоже щепотку для баланса. Сюда же молотый имбирь, хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку.
3
Теперь по-быстрому подготовим овощи! Перец нарезаем на крупные кусочки.
4
Лук тоже режем довольно крупно, на дольки. Острый перец порежем кружочками, мы не убирали семена, так острее))) Печень нарезаем на длинные полоски.
5
Перекладываем в чашку,добавляем щепотку соли и крахмал. Перемешиваем и даем постоять пока разогревается вок.
6
В небольшом количестве растительного масла (2 ст.лож) на максимальном огне обжариваем печень, что бы она поменяла цвет. По времени это 3 минуты!
7
Печень убираем и здесь же, на полном нагреве обжариваем лук. Разбейте лучок на лепестки,по времени так же 3 минуты.
8
Подошла очередь перцев, отправляем все к луку. Постоянно помешивая обжариваем 3 минуты, все скворчит и пахнет!
9
Последний рывок))) Возвращаем печень к овощам, добавляем подготовленный соус. Жарим еще 3 минуты, что бы все ароматы перемешались, переженились!
10
Выключаем плиту и пока все еще горячее добавляем несколько капель кунжутного масла (вполне достаточно). Блюдо готово, приглашайте все к столу! Печень нежная, овощи готовы, сочные и не раскисли. Легкая остринка,которая и только добавляет аппетита! Классно получилось!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
