Слоеные булочки с шоколадом 🥐🍫🍨

Раскатываем тесто примерно до 2 мм толщиной. Смазываем взбитым яйцом для лучшего соединения. Посыпаем тертым шоколадом.

Сворачиваем в рулет. Свободный край защипываем, чтоб будущая булочка не раскрутилась. И нарезаем на кусочки примерно 3см толщиной.

Разрезаемые кусочки укладываем на бок (как на фото) и смазываем сверху и по бокам яйцом - для румяной корочки )). Затем отправляем в духовку на мин 15, при 100 градусах - хотя здесь все индивидуально и зависит от вашей духовки. Я время не засекаю, а наблюдаю за булочками - когда мне они нравятся внешне, то вытаскиваю.

Готовую горячую булочку, рекомендую выложить на кусочек мороженного, разрезать на кусочки и кушать. Сочетание горячего и холодного - Ммммм....

Приятного аппетита!

Https://instagram.com/p/BkhicrClOXP/