Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рагу "пятница"

Name: Рагу "пятница"
Yield: 2
Ingredients: Цукини; Картофель 1 к 1 по весу с цукини; Луковица; Морковь; Перец болгарский красный; Капуста 1к1 с цукини; Томатная паста; Чеснок; Помидоры; Растительное масло; Специи (соль, перец, лавровый лист) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Лозовая

Готовила из того, что осталось в холодильнике к пятнице))) для тех кто не успевает...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Цукини 1 шт.
Картофель 1 к 1 по весу с цукини
Луковица 1/2
Морковь 1 шт.
Перец болгарский красный 1/2
Капуста 1к1 с цукини
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 6 зуб.
Помидоры 2 шт.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Специи (соль, перец, лавровый лист) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и режим цукини (я резала крупными кубиками, чтобы не превратилось в пюре). Кидаем в разогретое масло, убавляем огонь на минимум. Накрываем крышкой.

Пока кабачок тушится, режем таким же образом картофель. Добавляем к кабачкам и закрываем крышку.

Добавляем лук и болгарский перец.

Пока все тушится, шинкуем капусту. И отправляем под крышку.

Морковь я режу кружочками(так она не превратится в кашу).

Через минут 5 добавляю помидоры и чеснок, перемешиваю и оставляю под закрытой крышкой минут на 5-7.

Добавляем томатную пасту, специи. Ставим на средний огонь, перемешиваем и тушим до готовности. (Когда картошка мягкая становится).

Блюдо получается не разваренным, не превращается в кашу.

...