2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Закуска из баклажанов и кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Билецкая
Эта закуска придется по вкусу всем, кто любит баклажаны и кабачки.
Ингредиенты
- молодой кабачок 1
- баклажан 1
- помидора 2-3
- яйца 2
- Мука
- майонеза 2 ст.л.
- плавленого сыра 1 ст.л.
- чеснока 2 зубчика
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
100
человек планируют готовить
1
Кабачки и баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посыпать солью и дать постоять минут 30. Так уйдет лишняя вода и горечь из баклажанов.
2
Яйца взбить со специями и щепоткой соли. Муку насыпать в тарелку.
3
Сковороду разогреть, налить масло. Обмокнуть кружочки овощей в яйца, потом обвалять в муке и отправить на сковородку. Жарить с каждой стороны на среднем огне примерно по 2 минуты.
4
Тарелку застелить бумажным полотенцем, выложить обжаренные овощи, чтобы стекло лишнее масло.
5
Помидоры нарезать кружочками. Смешать в тарелке майонез, сыр, чеснок и хорошо перемешать.
6
Смазать кружочек баклажана или кабачка майонезом, сверху положить помидорку и вуаля. Вкусная закуска готова. По вкусу можно добавлять укроп. Украсить по желанию. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
