Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огурцы солёные с красным острым перцем #Заготовкиназиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлька ✈
Огурчики получаются очень вкусные! Хрустящие и остренькие!
Ингредиенты
- огурцы (у меня - домашние, с грядки) 1-1,5 кг
- лист смородины черной 7-10 штук
- лист вишни 7-10 штук
- стебли и зонтики укропа
- лист хрена 1-2
- чеснок 5-6 зубчиков
- соль
- вода
- перец красный сушеный дроблёный 1/2 чайная ложка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Если огурцы покупные, то им нужно час-два полежать в воде. Если свои - готовим сразу. Огурцы вымыть, обрезать кончики с обеих сторон.
2
В кастрюлю, на дно положить листья хрена, вишни и смородины. Чеснок нарезать кружками.
3
Уложить огурцы, сверху положить укроп, всыпать перец. На литр воды добавить 2 столовые ложки соли (без горки), залить огурцы.
4
Накрыть тарелкой и положить гнёт. Оставить на 3-4 дня при комнатной температуре, чтобы начался процесс брожения. Затем убрать в холодильник. Огурчики получаются остренькие и хрустящие! Очень вкусные! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
