Пикантные свиные отбивные

Name: Пикантные свиные отбивные
Ingredients: свиные отбивные; луковица; томатов в собственном соку; тертого сыра; каперсов; чеснока; растительное масло, соль, смесь перцев, сушеный орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Этот вариант отлично подойдет для праздничного ужина и может заменить традиционное мясо...

Ингредиенты

свиные отбивные 4

луковица 1

томатов в собственном соку 1 банка

тертого сыра 100 гр

каперсов 2 ст.л.

чеснока 1 зубчик

растительное масло, соль, смесь перцев, сушеный орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить томаты и полбанки сока из под них. Если томаты у вас целые, а не кусочками, то надо лопаткой или вилкой их размять, а кожицу вынуть, добавить каперсы, посолить, добавить специи и тушить 30 мин. Попробовать соус на вкус, если кажется слишком кислым, можно добавить немного сахара

Отбивные посолить и поперчить, обжарить на разогретом масле по 2 мин с каждой стороны. Сложить в огнеупорную форму.

Сверху ложкой на каждый кусок выложить загустевший томатный соус. Сверху посыпать тертым сыром и запечь при 180 градусах до расплавления сыра. На гарнир отлично подойдет жареный картофель.

...