Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица в карамели по-тайски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
С этой курочки неплохо начинать знакомство с тайской кухней. Она необычайно нежная,...
4 порции
Ингредиенты
- филе куриное 800 г
- перец болгарский (красный) 2 шт
- масло оливковое 4 ст.л
- сахар 5 ст.л
- соевый соус 5 ст.л
- чеснок 5 зуб
- паприка 0,5 ст.л
- перец чили по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Так как готовится всё очень быстро, то в начале нужно подготовить необходимые продукты.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Перец нарезать тонкими полосками. Чеснок следует также мелко порубить.
2
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом. Огонь под сковородой должен быть большой, и его нельзя уменьшать до конца готовки. На сковороду высыпаем сахар и помешиваем, пока он не начнёт таять и превращаться в карамель. Когда сахар растаял, добавляем чеснок, быстро перемешиваем и заливаем соевый соус.
3
Еще раз быстро мешаем и добавляем курицу, через 5 минут добавляем паприку и перец чили. Теперь помешиваем курицу, пока карамель не загустеет и не станет тягучей, а курица не приобретет красивый золотистый цвет. Не забывайте все время помешивать, чтоб карамель не подгорела. Подгоревшая карамель будет горчить. Шумовкой убираем курицу из сковороды. Закидываем в эту же сковороду перец и на большом огне обжариваем его, помешивая, 4 минуты.
4
Подавать такую курочку лучше с рисом. Видео рецепта:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
2
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
