Мясо по-кавказски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Мясо по-кавказски — блюдо из мяса говядины (телятины), родом из Кавказа.
Это острое...
Ингредиенты
- Телятина/говядина (вырезка) 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Соль 1 ч.л
- Чеснока 1 головка
- Растительное масло 100 мл
- Перец черный молотый 0,5 ч.л
- Хмели-сунели по желанию 1-1,5 ч.л.
- Помидоры красные 4-5 шт
- томат.пасты по желанию 1 ст.л.
- Перец сладкий красный 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка,кинза,укроп и василек) большой пучок
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать небольшими брусочками.
2
Разогреть в казане или сковороде с толстым дном растительное масло и выложить мясо.
3
Перемешать, и как только мясо поменяет цвет добавить соль.
4
В сковороде обжариваем половину лука.
5
Остальную половину лука в мясо.
6
Перец нарезаем кубиками.
7
И так же половину кладем в мясо, а половину в сковороду к луку.
8
ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЕ можно посмотреть на канале.
9
Чеснок мелко нарезаем и также половину к мясу, а половину в сковороду с луком.
10
Предварительно очищенные от кожуры помидоры нарезаем и обжариваем с луком 2-3 минуты, если помидоры не очень красные, то добавьте 1 ст.л томат.пасты.
11
Отправляем все это к мясу.
12
Тушим 10-15 мнут при температуре ниже средней. До легкого загустения выделившегося сока.
13
Зелень и острый перец нарезаем и добавляем к мясу.
14
Аккуратно перемешиваем.
15
В конце посыпаем душистым перцем. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 5-7 минут.
16
Приятного вам аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!