Русская кухня Котлеты

Куриные котлетки

Name: Куриные котлетки
Yield: 2 порции
Ingredients: филе курицы; яйцо; лук; морковь; кефир; зелёный лук (по желанию); соль, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Самарина

Вкусняшка для тех, кто следит за фигурой

2 порции

Ингредиенты

филе курицы 750 гр

яйцо 2 шт

лук 60 гр

морковь 30 гр

кефир 60 гр

зелёный лук (по желанию)

соль, приправа для мяса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе промыть, просушить салфеткой, порезать на кусочки и перемолоть в фарш.

К фаршу добавить яйца, тёртую на мелкой тёрке морковь, мелко измельчённый лук, соль, приправу и зелёный лук (мелко порубленый). Всё перемешать и залить кефиром. Снова всё перемешать

Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом: ложкой выкладываем и прямо в сковороде формируем котлетки (примерно1,5-2 ст л на котлетку). Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне под закрытой крышкой.

Приятного аппетита! Лучше кушать на ужин с овощным салатом: 150гр котлеток +140 гр салата (капуста+морковка+огурчик+ чуток соли и оливкового масла)

...