Рыба в кляре #ПП

Name: Рыба в кляре #ПП
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4порции
Ingredients: рыбы (я брала минтай); крупное яйцо; майонеза; стоит.л. муки; Соль и перец; Растительное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор anzhela

Рыбу сложно испортить, но можно всего за 30 минут (10 из которых уйдут на маринование...

30 минут

4порции

Ингредиенты

рыбы (я брала минтай) 1 кг
крупное яйцо 1
майонеза 5 ст.л.
стоит.л. муки 3-4
Соль и перец по вкусу
Растительное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу разморозить, вымыть, обсушить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски и дать полежать минут 10.

Приготовить кляр. Яйцо, майонез соединить в миске, добавить муку и вилкой взбить тесто, которое должно быть не гуще, чем на оладьи.

Каждый кусочек рыбы необходимо обмакнуть в кляр, приподнять над миской и дать стечь лишнему тесту.

Выкладывать рыбку в хорошо разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне.

Уменьшить чуть огонь, перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.

Готовую рыбу в кляре рекомендуем выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки масла. Подавать с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.