Тещин язык - баклажаны в хреновине #пп

Баклажаны помыть, порезать на дольки 3мм., посолить и оставить на 5 минут. Включить духовку на 220 градусов. На противень постелить фольгу, смазанную 5 ст. л. масла, разложить на фольгу баклажаны, сверху остальным маслом сбрызнуть. запекаем баклажаны на режиме конвекции-обдув верх-низ минут 10, до золотистого цвета. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть и освободиться от лишнего масла.

При желании баклажаны можно жарить на сковородке, но в духовке быстрее и меньше жира пачкает поверхность. Готовим хреновину: хрен очистить, чеснок почистить и все поместить в блендер и измельчить в кашицу. Убрать отдельно. Помидоры порезать на 4 части и тоже измельчить блендером. Все соединить, посолить, поперчить (можно красным перцем), добавить по вкусу сахар при желании. Дать настояться минут 20-30. Поэтому лучше сделать сначала хреновину, потом заниматься баклажанами.

В тарелку укладываем слоями баклажаны, сверху них хреновину, и т д....украшаем зеленью, но вкуснее всего измельчить кинзу с базиликом и добавить их в хреновину. Приятного аппетита!С многими другими пп и не только познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/