Роллы #пп

Name: Роллы #пп
Yield: 3 порции
Ingredients: риса, приготовленного для суши; нори; слабосоленого лосося; огурца; Подкисленная вода (2-3 ст. л. уксуса на стакан воды); Маринованный имбирь для подачи; Васаби для подачи; Соевый соус для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nastya Fetisova🍒🍓☕

3 порции

Ингредиенты

риса, приготовленного для суши 2 1/2 стакана
нори 4 листа
слабосоленого лосося 150 г
огурца 2
Подкисленная вода (2-3 ст. л. уксуса на стакан воды)
Маринованный имбирь для подачи
Васаби для подачи
Соевый соус для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Рыбу и огурцы нарезать на тонкие полоски.

2. Положить лист нори лицевой стороной вниз на бамбуковый коврик для сворачивания роллов, параллельно его линиям.

3. Смочить руки подкисленной водой и зачерпнуть примерно четверть от общего количества риса, выложив его ровным слоем поверх нори, оставляя свободным 3-4 см дальнего от вас края. Выложить рис ровным слоем поверх нори.

4. Уложить одну четверть тонких полосок лосося и огурца на лист нори. Уложить тонкие полоски лосося и огурца на лист нори

5. Приподнять ближний к вам край бамбукового коврика и листа нори. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него. Аккуратно скатать ролл, слегка надавливая на него

6. Дойдя до свободного от риса конца нори, слегка смочить его подкисленной водой.

7. Завершить скатывание, убедившись, что завернувшийся конец листа нори как бы запечатал ролл. Завершить скатывание

8. Оставить свернутый ролл в бамбуковом коврике на несколько минут.

9. Осторожно снять коврик.

10. Смочить лезвие тонкого острого ножа водой с уксусом. Разрезать рулет на 8 роллов.

КСТАТИ: вместо огурца можно использовать авокадо.

...