Розовый борщ

В воду опускаю окорочка, доложу до кипения и снимаю пену

Картофель, лук, морковь, капусту моем. Чистим, нарезаю морковь кольцами(если кто не любит легко убрать из тарелки) капусту нашинковать, картофель кубиками. Лук остаётся целым.

В кипящую воду закидываю картофель, морковь, 10 минут варю, и закидываю лук, он поможет убрать мутный цвет воды от крахмала.

Сразу после лука идёт капуста. Соль, приправы на ваш вкус.

И только сейчас очищаю свеклу, тру на треке.

Проверяю готовность картофеля, если он уже почти готов, добавляю свеклу,чеснок,укроп, лук.

Через 10 мин пробую довожу до вкуса. Лук достаю он свою функцию выполнил.

Мясо можно достать охладить, и отделить от костей, разобрать по волокнам и добавлять в каждую тарелочку, детям так очень нравится.

Розовый борщ готов! Приятного аппетита! =)