Щавелевый суп или Зеленый борщ

Картофель 🥔 чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики.⠀

Морковь 🥕 трём на мелкой тёрке.

Лук нарезаем на мелкие кубики.

Ставим воду на огонь, после того, как она закипит отправляем вариться картофелю 🥔.⠀

Тем временем, разогреваем в сковороде растительное масло 🌻 и обжариваем до полупрозрачности лук.

Затем добавляем морковь 🥕 и жарим до готовности.

Когда картофель 🥔 почти сварился добавляем нашу обжарку, морковь 🥕 с луком. И варим минут 5.

Нарезаем щавель и отправляем в кастрюлю, отключаем плиту и накрываем крышкой, пусть суп настоится.

Подаём с зеленью, можно заправить сметаной или майонезом.⠀

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/i3jOwnjCuXs

Если вы на растительном питании или хочешь перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь ты найдешь рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

Если ты на традиционном питании тебе сюда - https://www.instagram.com/pansy_cooking