Суфле из рыбы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- филе белой морской рыбы 300 г
- луковица среднего размера 1
- куриных яйца 2
- молока 125 мл
- сливочного масла 1/2 ч. л.
- панировочные сухари
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Очистить и мелко нарезать лук.
2
Филе нарезать небольшими кусочками и вместе с луком измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
3
Отделить желтки от белков. К желткам добавить молоко, взбить в пену.
4
Влить в фарш яично-молочную смесь, посолить, вымесить.
5
Взбить белки с солью до состояния высоких пиков. Аккуратно соединить их с фаршем.
6
Смазать форму для запекания сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
7
Выложить в форму рыбную массу толщиной не более 3 см.
8
Запекать в духовке при 170 °С в течение 20-25 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
