Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе

Name: Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе
Ingredients: Бульон 1,5-2 л; Картофель 3-4 шт; Луковица 1 шт; Морковь 1 шт; Соль 1/2 ч. л.; Чеснок 2 зуб; Укроп 1/2 пучка; Черный перец по вкусу; Для рулетиков:; Яйцо 1 шт; Мука 80-100 гр; Соль 1/3 ч. л.; Сыр плавленый 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Куриный Суп с сырными Рулетиками. Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых...

Ингредиенты

Бульон 1,5-2 л
Картофель 3-4 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Соль 1/2 ч. л.
Чеснок 2 зуб
Укроп 1/2 пучка
Черный перец по вкусу
Для рулетиков:
Яйцо 1 шт
Мука 80-100 гр
Соль 1/3 ч. л.
Сыр плавленый 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

121

человек планирует готовить

Приготовим 2 л. Куриного бульона. Пока бульон готовится. Нарежем луковицу кубиком, одну небольшую морковь натрем на крупной терке. 3-4 картофеля среднего размера нарежем соломкой. На сковороду нальем немного растительного масла кладем лук и сразу морковь, немного поджарим.

Кладем в готовый бульон картофель, морковь с луком. Добавляем соль и варим овощи до готовности минут 10. За это время приготовим рлетики. В миску разбиваем 1 яйцо, кладем немного соли. Добавляем муку и замешиваем тесто. Примерно уходит 80-100 гр муки. Тесто должно получится однородное не липнущее к рукам. Раскатываем в тонкий пласт.

Сыр плавленный 100 гр натрем на мелкой терке и распределим по пласту теста. Сворачиваем рулет. Защипываем край, и уплотняем, чтобы рулетки не распались при варке. Нарезаем на порционные кусочки шириной примерно 1 см. Добавляем рулетики в кастрюлю с готовыми овощами и варим минут 5 до готовности рулетов. Добавляем порезанный мелко чеснок и зелень укропа, выключаем, закрываем крышкой и снимаем с огня.

Подробности и детали приготовления ВЫ можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!