Куриные сердечки с овощами #пп

Name: Куриные сердечки с овощами #пп
Ingredients: Сердца куриные; средних Лук репчатый; средних помидоров; Петрушка; кинзу; чеснока; Масло оливковое; соевого соуса; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Назаренко

Ингредиенты

Сердца куриные 2 кг
средних Лук репчатый 3 шт
средних помидоров 2-3 шт
Петрушка небольшой пучок
кинзу по вкусу
чеснока 1 большой зубок
Масло оливковое 2 ст л
соевого соуса 2 ст л
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные сердечки, хорошо промыть проточной водой, несколько раз. Затем отрезать часть с жиром и сосудами, разрезать каждое на 2 части и очистить внутри.☝️

Замариновать в специях, добавив ложку соевого соуса, оставить в холодильнике на несколько часов (в идеале, на ночь)☝️

На разогретую сковороду, выкладываем сердца, обжариваем со всех сторон, пока пустит сок. Часть сока сливаем и тушим почти до полного испарения жидкости.😉

Добавляем лук, нарезанный полукольцами, часто помешивая, доводим до золотистой корочки лука. Перекладываем сердца в кастрюлю, крышкой не накрываем, убираем с плиты.

На сковороду добавляем 1 ложку оливкового масла и нарезанный кубиками помидор. Постоянно помешивая обжариваем, затем добавляем мелко нарезанный чеснок, часть петрушки и возвращаем сердца на сковороду. Все хорошо перемешиваем, посыпаем остатком петрушки и убираем с огня.

...