Завтрак Обед

Помидоры фаршированные по-ростовски #заготовки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Помидоры фаршированные по-ростовски #заготовки

Name: Помидоры фаршированные по-ростовски #заготовки
Yield: На 10 л ведро
Ingredients: Помидор (лучше конечно бурые или зеленые, но таких не оказалось); Морковок крупных; Чеснока; Горького красного перца; Зонтиков и стеблей укропа; Зелень; Для заливки на 5 л воды:; Сахара; Соли; Уксуса 9%; Лаврового листа; Черного перца горошком; Душистого перца горошком; Кориандр; Орегано немного; Чеснока; Средних луковицы; Гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

Необыкновенно вкусные помидоры.

На 10 л ведро

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории33

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидор (лучше конечно бурые или зеленые, но таких не оказалось) 5 кг
Морковок крупных 5 шт.
Чеснока 2 гол.
Горького красного перца 2 шт.
Зонтиков и стеблей укропа 5 шт.
Зелень
Для заливки на 5 л воды:
Сахара 8 ст. л.
Соли 6 ст. л.
Уксуса 9% 8 ст. л.
Лаврового листа 8 шт.
Черного перца горошком 5 шт.
Душистого перца горошком 5 шт.
Кориандр
Орегано немного
Чеснока 2 зуб.
Средних луковицы 2
Гвоздики 5 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок и морковь нарежьте пластинами, горький перец кружочками. Стебли укропа на небольшие отрезки. В каждом помидоре сделайте крестообразный разрез (не до конца), вставьте в них пластины моркови и чеснока.

Помидоры уложите в ведро, пересыпая укропом и специями. Для маринада в воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус.

Залейте маринадом помидоры, положите гнет и на сутки подержать в тепле, затем вынести на холод. Через 5 дней помидорки готовы.

...