Рубленые котлетки

Name: Рубленые котлетки
Ingredients: свинины (я люблю лопатку); яиц; хорошего майонеза; кукурузного крахмала (можно картофельного); Соль и перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Nota770🌱🌳

У каждого в семье есть какое-то особенное блюдо, которое вызывает ностальгию и особую...

Ингредиенты

свинины (я люблю лопатку) 1 килограмм

яиц 5

хорошего майонеза 5 столовых ложек

кукурузного крахмала (можно картофельного) 5 столовых ложек

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нужно мелко-мелко нарезать. Можно ножом обычным, но я люблю на кухонном комбайне универсальным ножом все порубить. Но именно не в фарш, а чтоб были кусочки мяса.

Добавить к мясу соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Добавить яйца, майонез, крахмал и все перемешать.

Поставить мясо в холодильник на пару часов, чтоб настоялось. Но можно пропустить этот шаг и сразу приступить к жарке.

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и выкладываем котлеты столовой ложкой. Жарим с каждой стороны на среднем огне около четырех-пяти минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

...