Сырники-пятиминутки без яиц "Вкуснота" (вег.)

Начинаем за творог. Берите любой. Важно помнить: чем он "жиже", к примеру, творожная масса, тем больше муки нужно для сцепки. Если выбрали творожный продукт, то готовьте по рецепту, а в конце добавьте муки до нужной консистенции, что опишу ниже🤝

Творог разммнаем вилкой или в чаше блендера до более-менее однородности (кашицы).

Всыпаем сахарок, специи, перемешиваем

Добавляем муку. Старательно перемешиваем.

Тесто должно получиться липковатое. Его вымешиваем руками, так быстрее, на столешне, присыпанной слегка мукой. Если тесто совсем жидкое, липкое- добавляйте по 1 ст л муки, не сыпьте много сразу.

Скатываем тесто в колбаску, отщипываем кусочек чуть меньше, чем в ладошку помещается. Скатываем между ладонями в шарик. Делаем его сплюснутым блинчиком, слегка. Обваливаем чуть в муке. Что надо тесто вберёт в себя.

Греем сковородки с 1 ст л растительного или кокосового масла на каждой. Я жарю на среднем огне под крышкой. Выкладываем наших удальцов и накрываем крышкой.

Следите за сырничками. Когда сверху будет видно, что термообработка прошла(мокрота сверху даже исчезла в тесте)- переворачивайте.

Сырники жарятся в лёт, уплетаются ещё быстрее. Написала такой объём ингридиентов, т.к. они хоть и сытные, но никто не наестся маленькой порцией.😁

Этого хватит на 3х взрослых. Внутри они мягкие, но пропечёные(не сырые), сладковаты в меру. Пожавать можно со сметанкой, вареньем, ммм, сгущёнкой (сладкоежкам). Это самый лёгкий и быстрый рецепт, что я пробовала. А я долго искала рецепт. Сырники вышли не забитые мукой, а творожные. Приятного аппетита!