Острая курочка гунбао (kung pao)

Name: Острая курочка гунбао (kung pao)
Ingredients: Курица 750 гр; Соевый соус 2 ст. л; Винный уксус 2 ст. л; Перец чили 20 гр; Болгарский перец 1 шт; Имбирь 40 гр; Арахис 70 гр; Оливковое масло; Кунжут 15 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

юбителям остренького посвящается!🐲 Классика сычуаньской кухни - острая курочкая гунбао...

Ингредиенты

Курица 750 гр

Соевый соус 2 ст. л

Винный уксус 2 ст. л

Перец чили 20 гр

Болгарский перец 1 шт

Имбирь 40 гр

Арахис 70 гр

Оливковое масло

Кунжут 15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусочки курицы залить соевым соусом и винным уксусом. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час

Чили нарезать крупными колечками. Болгарский перец - тонкими полукольцами, имбирь - соломкой.

На оливковом масле обжарить чили в течении 3 минут при сильном огне. Добавить болгарский перец и имбирь и жарить еще 5 минут. Переложить тарелку.

В эту же сковородку выложить кусочки курицы (порционно, чтобы они свободно лежали друг от друга). Обжарить по 2 минуты с каждой стороны, добавить к овощам.

В сковороду выложить арахис, залить кипятком (100 мл) и варим 5 минут. Посыпать кунжутом и переложить курицу и овощи. Готовить все вместе 3 минуты

Более подробный процесс приготовления в видео рецепте!