"Модные" помидоры - вяленые

Name: "Модные" помидоры - вяленые
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Ingredients: помидор; соли; сахара; сушеного базилика; смеси "Прованские травы"; масло оливковое (рафинированное подсолнечное) опционально

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета madamLizi

#марафон Ну что, ВЯЛИМ? Последнее слово набирала раза три, т.к. коварный т9 каждый...

4-6 ч

Ингредиенты

помидор 2 кг
соли 2 чайные ложки
сахара 4 чайные ложки
сушеного базилика 2 чайные ложки
смеси "Прованские травы" 2 чайные ложки
масло оливковое (рафинированное подсолнечное) опционально

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры помыть, обсушить и нарезать на половинки. Удалить плодоножку и вынуть чайной ложкой сердцевину (семена и всю жидкость).

Противень застелить бумагой для выпечки и уложить помидоры срезом вверх, посыпать солью, сахаром и травами.

Поставить противни в духовку, включить режим конвекции на 90-100 градусов на 4-6 часов (зависит от сорта и величины томатов). Периодически открываем и проветриваем духовку (убираем лишнюю влагу).

Готовые томаты укладываем в стерилизованные банки и заливаем оливковым (подсолнечным) маслом. Хранить в холодильнике!

...