Шоколадный десерт ПП

Яйца взбиваем с подсластителем миксером до пышной пены. Отдельно смешиваем кефир+сода. К яйцам добавить ванилин+кефир+просеянную муку. Застилаем противень пергаментом и смазать маслом. Выливаем тесто и ставим в разогретую духовку при 170С на  10-15 мин. Проверяем зубочисткой.

✅Для заварного крема: Смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь, помешивая до загустения.

✅Для карамели: СОМ обжарить на сухой сковороде до золотистости. (Если появились комки то разбить в блендере).Добавить молоко и орехи.Должна получится не сильно жидкая смесь, но и не густая. ✅ Глазурь: делаем ее в последнюю очередь Шоколад смешать с молоком в чашке для микроволновой печи и поставить на несколько сек. Размешать до однородного вязкого состояния шоколада.

✅Собираем: В той же форме где выпекали корж. Убираем пергамент и оставляем корж. Пропитать молоком/водой. Распределить заварной крем и сверху полить ореховой карамелью.  И сверху залить глазурью. Убираем на пару часов в холодильник🤗

На самом деле, делать все очень легко. Можно не заморачиваться и не делать карамель, а просто смешать темный шоколад и орехи. Он все равно будет очень вкусный😊