Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
Стоит чудесная пора "бабье лето" - самое время на выходные поехать на...
4 порции
Ингредиенты
- свинины - не замороженной (я беру лопаточную часть или шейную) 1-1,5 кг
- лука репки 1 кг
- соль и специи (я использую чёрный молотый перец!) по вкусу
- уксуса 9% 100 гр.
- гр.воды 100
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо освободить от пленок, нарезать поперек волокон порционными кусочками, лук нарезать полукольцами в отдельную емкость, уксус с водой смешать в отдельной посуде. Мясо хорошо посолить и перемешать,затем добавить черный молотый перец и еще раз перемешать, затем добавляем лук и заливаем уксусом с водой, перемешиваем и на 2 часа под гнёт (я ставлю 3-х литровую банку с водой)
2
Приезжаете на природу, нанизываете мясо на шампуры, разводите мангал, когда дрова прогорят и останутся угли и жар- ставите жарить шашлык.
3
Лук с соком в отдельной кастрюле (которую не жалко) пропариваем на мангале- получается замечательный луковый соус!
4
Приятного аппетита и удачных выходных!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
