Картошка по-королевски

Картофель помыть, почистить и нарезать пластинками (не очень толстыми) подсолить.

Лук полукольцами, морковь на крупной терке.

Куриное филе отбить, немного посолить и замариновать в майонезе.

В смазанную растительным маслом форму выкладываем половину картофеля. Далее выкладываем куриное филе, лук и морковь.

Сверху на морковь выложить оставшийся картофель.

Майонез если густой развести с водичкой, добавить специи и мелко нарезанный чеснок.

Залить картофель майонезом (оставить немного на сыр). Готовим в разогретой духовке 50-60 мин.при 200-220*.

За 10 мин до конца готовки выложить сверху картофеля сыр. Чтобы сыр не засох смажем оставленным майонезом.

Готовность картофеля проверяем с помощью зубочистки или спички. Хорошо протыкается-готово. Подаем с салатом из свежих овощей.

Можно добавить к картофелю перчик болгарский, помидоры.

Приятного аппетита!!!