Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп "Королевский"

Name: Суп "Королевский"
Yield: 2
Ingredients: Говяжьей вырезки; Королевских шампиньонов; Крупные луковицы; Моркови; Картофеля; Красный болгарский перец; Сливочного масла; Чеснока; Зелень петрушки и укропа; Соль, чёрный перец по вкусу; Растительного масла немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

Предлагаю говяжий суп с королевскими шампиньонами, которые придают блюду необыкновенный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

7 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжьей вырезки 800 г
Королевских шампиньонов 400 г
Крупные луковицы 2
Моркови 2
Картофеля 5 шт.
Красный болгарский перец 1
Сливочного масла 50 г
Чеснока 1 зуб.
Зелень петрушки и укропа
Соль, чёрный перец по вкусу
Растительного масла немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить небольшим количеством воды, довести до кипения, слить. Залить водой и варить 1,5 часа. Лук мелко нарезать, морковь нашинковать полосками (как для корейской моркови). Лук и морковь потушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду и тушить на среднем огне, пока не испарится вся влага. Слегка обжарить на мыльном огне.

Через 1,5 часа, когда мясо почти готово, добавить в кастрюлю морковь с луком, грибы и нарезанный мелко болгарский перец. Проварить 15-20 минут и положить нарезанный кубиками картофель.

Когда картофель будет готов, положить тёртый чеснок, зелень, соль, перец и кусочек сливочного масла. Прокипятить 1-2 минуты.

...