Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳
#марафон
Ингредиенты
- Молоко 2 ст
- Масло сливочное 100 гр
- Дрожжи 7 гр
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Мука 1 кг (+-)
- Начинка:
- Сыр 500 гр
- Сметана 2 ст.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Берём пол стакана тёплой воды, кладем туда сахар, дрожжи и убираем на некоторые время для брожения.
Нагреваем молоко, растапливаем сливочное масло, добавляем туда яйцо. Смесь должна быть тёплой, но не горячей!
Сюда же добавляем готовые дрожжи, смесь, перемешиваем. Добавляем муку.
2
Замешиваем мягкое тесто.
Оставляем на пару часов в теплом месте.
3
Обминаем (чтоб опустилось) и оставляем ещё на час)
4
Делаем начинку :
На крупной терке натереть сыр и смешать со сметаной.
5
Тесто разделить на части. Каждую часть принять в плоскую лепешку. В центр каждого круга лепешки положить сыр и с крепить края.
6
Руками распределить тесто в тонкую лепешку.
Выложить хачапури на противень, смазать желтком и посыпать сыром.
И готовить в духовке около 15 минут.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95875
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
