Щука фаршированная
Рецепт с фото пошаговый
Автор akcyuto
#марафон
Ингредиенты
Щука весом 1,5-2 кг
грудинка свиная 300 гр
моркови 2 шт
лука 2 шт
специи, чеснок и соль по вкусу
манка либо булка 100-150 гр
Масло подсолнечное для запекания
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Щуку почистить, удалить жабры и внутренности. Разрез на животе лучше делать минимальный. Снять кожу чулком, отделив мясо с костями от головы и хвоста.
2
Морковь натереть на крупной терке. Лук нашинковать. Спассеровать.
3
Мясо оделить от кости. Свинину нарезать на небольшие кусочки. Пропустить все через мясорубку вместе с пассерованным луком, морковью и чесноком
4
В фарш добавить специи, соль и замоченную манку либо булку. Вымесить фарш.
5
Начинить полученным фаршем кожу щуки, зашить живот нитками.
6
Запекать в духовке 40-60 мин. Зависит от веса щуки.
7
Остудить, порезать на кусочки, украсить и подавать на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!