Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице

Подготовить необходимые продукты.

Сливочное масло порезать кубиками и высыпать в железную посуду.

На медленном огне растопить масло и немного остудить.

В глубокую тарелку разбить сырое яйцо. Насыпать соль и размешать до однородности венчиком.

В яйца насыпать сахар и хорошо перемешать.

Налить растопленное масло и размешать, чтобы растворился сахар.

Просеять пшеничную муку и добавить в тесто.

Венчиком перемешать до получения однородной консистенции. Тесто похоже на сметану.

Прогреть вафельницу и вылить по центру 1 ст. л.. теста. Закрыть крышку.

После сигнала о готовности открыть крышку. Быстро свернуть вафельный блинчик в трубочку.

Сначала трубочка будет мягкой, а после остывания станет ломкой и хрустящей. Все готовые вафли сложить на тарелку. К столу подать с вареной сгущенкой или джемом. К такой выпечке подойдут горячие напитки, например, чай, кофе или какао. Приятного аппетита!