Пончики "Нежные"

Молоко + вода (смешать, немного нагреть, чтобы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла уже теплую, почти горячую) + сахар (попробуйте, чтобы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.

Добавляем Масло (немного растопить) + соль - сбить все это венчиком! Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!! Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить. Тесто увеличится в 1,5-2 раза.

Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки.

Получившуюся заготовку ставим в чуть тёплую духовку расстраиваться.

Они увеличатся вдвое.

Дальше обжариваем пончики на раскаленном масле до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Когда остынут немного посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!