Рагу из курицы

Name: Рагу из курицы
Yield: 5 порций
Ingredients: куриного филе; луковицы; болгарских перца; стручок острого перца; помидоров; хмели-сунели; печек кинзы или петрушки; базилик; чеснлка; сливочного масла; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

#люблю на100г. КБЖУ 85/12/3/3/

5 порций

Ингредиенты

куриного филе 1 кг.

луковицы 3

болгарских перца 2

стручок острого перца 1

помидоров 5

хмели-сунели 1,5 ч.л.

печек кинзы или петрушки 1

базилик По вкусу

чеснлка 4 зубчика

сливочного масла 50 г.

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу помыть, обсушить, нарезать на кусочки и обжарить с обеих сторон без масла.

Лук и перец нарезать полукольцами. На отдельной сковороде, растопив сливочное масло, обжарить до мягкости лук. Переложить к обжаренному мясу.

На остатках сливочного масла слегка обжарить перец (5 минут). Переложить к мясу и луку.

Нарезать очищенные помидоры, добавить их к курицей. После сотейник накрыть крышкой и поставить на тихий огонь. Когда выделится сок, посолить. Томить до мягкости 40 минут.

Зелень порубить, острый перец и чеснок - измельчить.

Когда курица станет мягкой, добавить зелень чеснок и острый перец, специи. Через 10 минут выключить.

...