Фаршированные грунтовые перчик с картофелем

Name: Фаршированные грунтовые перчик с картофелем
Ingredients: Перец грунтовый; Картофель; Фарш (какой любите); Рис; Лук; Соль, перец, зелень; томат пасты; сметаны, можно и без неё

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Устьянцева

Готовить желательно это блюдо в казане, или глубокой сковороде с толстым дном под...

Ингредиенты

Перец грунтовый 8 штук
Картофель 5 шт. средних
Фарш (какой любите) 500 грамм
Рис 1/3 стакана
Лук 1 головка
Соль, перец, зелень по вкусу
томат пасты 1 стол. Ложки
сметаны, можно и без неё 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец очистить от семян, срезав плодоножку и обжарить его со всех сторон на растительном масле на сковороде до припеков светло коричневого цвета.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать фарш с мелко порезанный луком и рисом, посолить и поперчить по вкусу.

Начинать наши обжаренные перцы фаршем и уложить в казан (можно утятницу или сковороду с высокими бортами и толстым дном). Все это переспать картофелем порезанный на произвольные кусочки или кубики размером чуть поменьше чем грецкий орех. Залить водой смешанной с томатной пастой и сметаной (сметану можно не добавлять). Посолить и накрыть крышкой. Дать закипеть, убавить огонь, томить до готовности картофеля. Когда блюдо готово посыпать щедро зеленью.

...