Песочное печенье "палочка - выручалочка"

В миску кладём размягченное масло /маргарин,добавляем яйцо, немного присаливаем и начинаем перемешивать ложкой до однородной массы. Добавляем сахар 125 гр. и мешаем до однородной консистенции.

Добавляем 1 ст. л. молока /сливки, перемешали.

Добавляем постепенно муку, у меня ушло чуть больше, примерно 260 гр., и замешиваем тесто.

Тесто должно быть однородным, эластичным и почти не липнуть к рукам. Обомнем несколько раз, и скатаем в шар

Переложим тесто в другую ёмкость, и накроем пищевой плёнкой. Уберём в холодильник минут на 25-30

Затем присыпаем немного муки на пергаментную бумагу или в моем случае силиконовый коврик, и обминаем тесто.

Раскатываем тесто примерно толщина 5-7 мм., и нарезаем порционно, можно в виде фигурок, с помощью формочек

Готовим посыпку:сахар +корица и посыпаем печенье.

Духовка разогрета до 200° выпекать минут 10-15 до готовности (лёгкой золотинки) Приятного аппетита! ❤️