Пловчик с курицей

Name: Пловчик с курицей
Ingredients: Куриные ножки или ляжки или где есть косточки; луковицы; морковки; Чеснок; Оливковое масло; Рис; Зира, корриандр, куркума, сухой чеснок, паприка; Соль, перец; Сухофрукты по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Diana Oganezova

Получилось очень вкусно👍 спасибо за рецепт

Diana Oganezova

Я приготовила продукты, решила окорочка целыми приготовить, и заранее перед жаркой их приправила соусом маги соевым, чуть посолила и чесноком обмазала. А остальное по рецепту.

Наталья

И я так делаю!!!))) Мои тоже любят с курицей!!)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Margarita

Пловчик, потому что не плов. Плов, на мой взгляд, должен быть с бараниной. Но такой...

Ингредиенты

Куриные ножки или ляжки или где есть косточки
луковицы 2-3
морковки 3-4
Чеснок 1,5 головки
Оливковое масло
Рис
Зира, корриандр, куркума, сухой чеснок, паприка
Соль, перец
Сухофрукты по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготовим овощи. Лук мелко порезать. Морковку порезать соломкой. 2-4 дольки чеснока тоненькими кружочками

Курица должна быть большими кусками (на мой взгляд). Моем. Сушим полотенцем

Обжариваем курицу на оливковом масле до красивой корочки!!!!!

Добавляем лук. Обжариваем все вместе до прозрачности лука.

Кладем морковь, чеснок. Все обжариваем.

Убавляем огонь до среднего. Солим хорошо. Перчим.

Теперь специи. 1 чл кориандра. 1 ч л зиры. 1 чл сухого чеснока. 1 чл паприки. Если есть барбарис - супер. Куркуму на крае ножа.

Все перемешиваем. И заливаем водой, чтоб покрыла мясо. Закрываем крышку. Пусть тушится. Это называется зирвак!! (вроде бы 😂)

Рис промываем. Говорят, надо промыть 10 раз ;)У меня всегда проблема, что я много кладу риса (приходится доставать в процессе)😂 ну примерно 2 стакана, мне кажется, на такой домашний вок 😁

Рис выкладываем в мясо. Не мешать!!!! Даем пропитаться. Потом собираем в горку в центр (без фанатизма).

В середину ставим головку чеснока. И по кругу заливаем воду примерно на 1.5 - 2 пальца выше.

Минут через 20 будет готово! Смотрите, чтобы плов не был слишком сухой. Я обычно через 15 минут проверяю. И слегка мешаю. Но это надо осторожно - смотреть, чтобы не пригорел рис ;)

Ну я положила курагу тогда же когда рис. Неплохо ;)

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 3

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Наталья

оставил(а)

фотоотзыв

И я так делаю!!!))) Мои тоже любят с курицей!!)))

6 ноября 2018 г.

Ответить

Margarita ответил(а) Наталья

❤

6 ноября 2018 г.

Ответить

Margarita ответил(а) Наталья

Очень красиво

6 ноября 2018 г.

Ответить

Наталья ответил(а) Наталья

🌹

6 ноября 2018 г.

Ответить

Diana Oganezova

оставил(а)

фотоотзыв

Я приготовила продукты, решила окорочка целыми приготовить, и заранее перед жаркой их приправила соусом маги соевым, чуть посолила и чесноком обмазала. А...

17 июня 2021 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии