Завтрак Обед

Куриные голени, фаршированные шампиньонами, луком и морковью в сметанно-майонезной заливке

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные голени, фаршированные шампиньонами, луком и морковью в сметанно-майонезной заливке

Name: Куриные голени, фаршированные шампиньонами, луком и морковью в сметанно-майонезной заливке
Yield: 2
Ingredients: Куриных голеней (столько входит в мою форму); Замороженных шампиньонов; Тёртой моркови; Луковица; Соль, специи; Сметаны 2 ложки; Майонеза 2 ложки; Яйцо; Тёртого сыра; Бекона полоски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Р 🏃‍♂️

Вспоминала, что вкусного можно приготовить из курицы, и решила приготовить голени по...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных голеней (столько входит в мою форму) 11
Замороженных шампиньонов 200 г
Тёртой моркови 100 г
Луковица 1
Соль, специи
Сметаны 2 ложки
Майонеза 2 ложки
Яйцо 1
Тёртого сыра 50 г
Бекона полоски

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные голени очистить от шкурки, аккуратно отделить мясо костей

Готовим начинку: шампиньоны, морковь и лук обжариваем в небольшом количестве масла, подсаливаем, добавляем специи. Остужаем

Хорошо отбиваем куриное мясо. Чтобы брызги не летели по всей кухне, я делаю это в пакете

На отбивную выкладываем ложку начинки, сверху вкладываем косточку и заворачиваем рулетики. Скрепляем полоской бекона (у меня сегодня бекона нет) или зубочисткой. Укладываем в форму для запекания

Делаем заливку: в миске смешиваем сметану, майонез, яйцо, специи (у меня сушёный чеснок, черный перец и куркума), добавляем остатки начинки из сковороды

Заливаем голени и на 50 минут отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов.

Посыпаем тёртым сыром и ещё на 5-10 минут отправляем в духовку.

Готовые рулетики подаём как горячее блюдо с любимым гарниром, или как холодную закуску. Приятного аппетита 😉

...