Русская кухня Завтрак

Блинно- творожная запеканка

Name: Блинно- творожная запеканка
Ingredients: Блины -у меня покупные, вы можете напечь свои; Творог; Яйцо; Манка; Сахар; Ванильный сахар; Соль небольшая; Сметана; Курага и чернослив немного; Варенье (в идеале лучше джем) чтоб не тёк; Масло растительное смазать форму; Масло сливочное помазать сверху запеканку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Федотова 🏃‍♂️

Всем здраствуйте.! Я к вам снова с запеканкой.сегодня у меня есть блинчики, казалось бы...

Ингредиенты

Блины -у меня покупные, вы можете напечь свои 8шт(360гр)
Творог 2пачки
Яйцо 2шт
Манка 2-3ст.ложки
Сахар 2,5 ст.ложки
Ванильный сахар 8гр
Соль небольшая щепотка
Сметана 4ст.ложки
Курага и чернослив немного
Варенье (в идеале лучше джем) чтоб не тёк
Масло растительное смазать форму
Масло сливочное помазать сверху запеканку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берём форму, у меня разъёмная 22 см.смазываем маслом.обкладываем блинами.у меня ушло 4шт застелить дно и чуть борта. Если у вас меньше то можно и 1-2 шт управиться чтоб полностью закрыть форму.

В миске смешать манку,сахар, ванильный сахар,щепотку соли и сметану.подождать немного минуть 15-20 чтоб манка набухла.добавляем яйца, перемешиваем всё хорошенечко до однородности.

Добавляем творог, промешиваем нашу массу.курагу и чернослив промыть хорошенечко и порезать в творожную массу,перемешать.

Оставшиеся блинчики смазываем вареньем или джемом, желательно чтоб не вытекало.сворачиваем из них рулетики и режим на небольшие кусочки1-2 см.

Кусочки выкладываем произвольно на дно формы, заливаем нашей творожной смесью и отправляем в духовку на 40-50 минут печься при 180-200 градусах.(ориентируйтесь по своей духовке.)

За 5-10 минут до окончания выпечки, достаньте запеканку и смажте её сливочным маслом растопленным.Затем отправьте опять в духовку зарумяниться.

Вот такое чудо получилось у меня