Хачапури с сыром

1. Натираем весь сыр на крупной терки, смешиваем. (можно использовать, например только сулугуни и адыгейский сыр) 2. К сыру добавляем, одно яйцо и растопленное сливочное масло, все перемешаем

3. Далее, раскатываем немного тесто, режем на квадратики. Отделяем белок от желтка и промазываем края, чтобы в дальнейшем закрепить края, конверта

4. В середину, кладём сыр, (я добавляю по маленькому брусочку в каждый хачапури сливочное масло) и собираем наш конвертик, как показано на фото. Хорошо закрываем края, чтобы сыр не вытекал

5. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, наши конвертики, смазываем их, взбитым яйцом, и отправляем в разогретую духовку 190-200 градусов, на 20-25 мин. Готово Приятного аппетита !

Ссылка на видео рецепт https://instagram.com/p/BZ9M5PslpQ7/