Хачапури с сыром на скорую руку

Разморозить тесто прямо в пакете, пока не поднимется. Беру это тесто постоянно, очень хорошее.

Сыр растереть руками или натереть на крупной тёрке, добавить одно яйцо, щепотку соли. Перемешать.

Тесто разделить на 4 части. 2 е потолще, 2 е поменьше. Кусок потолще раскатать в большой круг и положить в форму. У меня круглая, ~ 30 см. На этот круг положить сыр, сверху положить кусочки масла, перьями. Раскатать второй кусок теста в круг поменьше и накрыть сыр

Защипнуть края, в центре сделать дырочку. Желток взбить вилочкой и обмазать хачапури. Для красоты вилочкой сделать бороздки и поставить в духовку на 20 мин при 180 гр. У меня печка электро. На выходе получились вот такие красавцы, необыкновенно вкусные! Попробуйте и вы👍

Я очень люблю их кофейком, сын обожает со сладким чаем с молоком😘