Шулюм
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия 🏃♂️
Вообще шулюм готовят из любого красного мяса на кости, у меня были бараньи ребра
Ингредиенты
Основное:
Бараньи ребрышки
Картофель
Приправы, соль, перец, зелень, по вкусу
Для заправки :
Лук
Морковь
Чеснок
Болгарский перец (двух цветов)
Томат-пюре или томатная паста
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ребрышки заливаем холодной водой и ставим вариться бульон, снимая пенку
2
Готовим заправку отправляем в раскаленную с подсолнечным маслом сковороду сначала мелко нарезанный лук, потом натертую на мелкой терке морковь, нашинкованный соломкой сладкий перец, измельченный чеснок. Обжариваем немного и добавляем томат-пюре или разведенную томатную пасту. Тушим минут 5-10
3
Картофель чистим, режем (я не люблю крупно в первых блюдах) отправляем в уже готовый бульон. Ложим лавровый лист
4
Когда картофель уже сварился, но еще не разваливается добавляем в суп заправку, затем специи, соль, перец, зелень.
5
Варим минут 5. И все готово!) Приятного аппетита))
4.98660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!