Печенка в сметанном соусе

Печень моем, режем на маленькие кубики.

Солим, добавляем приправу.

Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Кстати, т к печень у меня порезана маленькими кусочками, то я обваливаю в муке так: беру пакет, насыпаю немного муки, вылаживаю всю печень и держа двумя руками встряхиваю, пока мука не распределиться по всей поверхности содержимого. Экономично, и руки всегда чистые!!!!😄😄🖒🖒🖒

Лук режем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Добавляем в печень и все обжариваем.

Затем добавляем 3-4 ст. ложки сметаны. Вливаем воду, чтоб чуть покрывала печенку, перемешиваем и тушим под крышкой помешивая до готовности. Добавляем зелень.