Сельдь, запеченная с овощами

Name: Сельдь, запеченная с овощами
Ingredients: Сельдь свежая; морковь свежая; лук репчатый; соль, перец, лаврушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор gelena

Вот не относится селедка к моей любимой рыбе. Но этот рецепт мне понравился.

Ингредиенты

Сельдь свежая 1-2 шт
морковь свежая 1 шт
лук репчатый 1 шт
соль, перец, лаврушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке и смешать. Посолить,поперчить, добавить лаврушку. Можно приправить любимыми травками

Рыбу почистить,удалить жабры и внутренности через голову. Вымыть и высушить бумажным полотенцем.Посолить и поперчить. Набить плотно овощами. Я не возилась,удалила голову,разрезала животики (ну лентяйка я), вынула внутренности,помыла,а потом удалила хребет. Поперчила, посолила и присыпала хмели-сунели. Уложила нарезанные овощи на одну половину рыбины, прикрыла второй. Завернула в пергамент.

На противень влила немного воды, выложила упакованную рыбину и отправила в холодную духовку на 50 минут. Выставила температуру нагрева 180*

Затем духовку выключить и оставить рыбку "отдыхать" на 1 час.

Рыбка получается сочной, нежной. Даже я, нелюбитель селедки, с удовольствием съела ее.

...